양잠이야기

안녕하세요.

누에, 뽕잎, #홍잠 전문농장

#초록드림 입니다.

오늘 포스팅 할 내용은 !!!!!

#파킨슨병 증상 억제에 좋은 홍잠을

소개하기 위해 글을 시작합니다

사진 설명을 입력하세요.

홍잠은

누에가 완전히 자라

고치를 짓기 직전의 익은 누에를

수증기로 쪄서 동결건조한 익힌 숙잠을 말합니다.

넓고 다양한 기능성으로

인간을 이롭게 하는 누에라는 의미를 담은 홍잠은

단백질과 아미노산, 오메가3 지방산과

플라보노이드, 폴리페놀 등

다양한 기능성 성분을 함유하고 있습니다.

숙잠은 최고의 고단백 영양원이지만

건조를 했을 때 단백질 성분의 견사선이

매우 단단해져 섭취할 수 없는 문제가 있었지만

수증기로 익히고 동결건조를 하여

모든 사람이 섭취할 수 있도록 개발되었습니다.

이렇게 개발된 홍잠은

파킨슨병 억제에 큰 효과가 있습니다.

파킨슨병은 뇌의 도파민 세포가

독성 루이소체에 의해

사멸하여 발병하는 퇴행성 신경계 질환으로

현재 완치방법이나

발병억제 방법이 알려지지 않은 질환입니다.

인구 고령화에 따라

전세계적으로 발병률이 증가하고 있으며

치매 대비 경제활동 인구의 비율이 9배 높아

생산성 저하로 인해 가계부담과

가족 전체의 삶의 질에

상당한 영향을 미치고 있다고 합니다.

이에 농촌진흥청에서 연구를 하였습니다.

홍잠을 섭취한 동물의 기대수명이

56.5% 증가하였고

건강수명은 144.6% 증가한 결과를 도출하였습니다.

또한 홍잠을 섭취한

파킨슨병 모델의 쥐는

도파민 신경세포 사멸을 억제하는 것으로

확인되어 파킨슨병을 억제하는

효과가 나타난 것으로

연구결과가 도출되었습니다.

홍잠은 단백질이

70% 함유되어 있고

글리신, 알라닌, 세린 등의

아미노산 함량이 매우 높습니다.

이에 따라 기능성식품으로

보편적으로 보급되고 있으며

파킨슨병 이외에도

치매, 간기능개선 등의 다양한 효과도

나타나고 있습니다.

건강한 신체를 가진 사람은

하루에 1~3g정도 섭취하고

지병이 있거나 파킨슨병, 치매 등을 앓고 있는 분들은

5~10g 정도 섭취하면 좋을것으로

농촌진흥청에서 판단한다고 합니다.

현재까지도 인지기능 개선 효과에 대한

적용시험이 진행되고 있으며

고령화사회에 맞춘 홍잠의 효과는

계속해서 무궁히 발전할 것으로 기대됩니다.

오늘은

농촌진흥청의 연구결과에 따라

파킨슨병에 효과가 좋은 홍잠에 대해

블로그 포스팅을 진행하였습니다.

널리 인간을 이롭게 하는 홍잠은

네이버 스마트스토어 초록드림에서

구매할 수 있습니다.

안녕하세요

누에 홍잠 뽕잎 전문농장

초록드림입니다

오늘은

피부미백부터 간건강까지 챙길 수 있는

홍잠을 소개드리기 위해

포스팅을 시작합니다!

오늘 포스팅은

부산MBC에서 영상으로 만들었던 내용을 가지고

이야기를 써내려가보려 합니다.

농업은 오래전부터

미래유망 사업으로 떠올랐으며

이제는 생명공학기술의 발달에 따라

최첨단 산업에도 기여하고 있습니다.

더하여 농업은 먹는 음식을 넘어

생명을 살리고 환경도 살리는

신소재 농업으로 성장하고 있습니다.

생명공학을 만난 농업의 미래

오늘은 홍잠에 대해 이야기해보도록 하겠습니다.

먼저 홍잠은

유익한 실크 단백질이 가득한 누에를

사람이 먹을 수 있도록 제조한 것입니다.

누에가 완전히 자라서

누에고치를 짓기 직전의 누에를

숙잠이라고 합니다.

숙잠의 몸 속에는 견사단백질이라는

단백질 성분의 실샘이 가득 들어있는데

사람이 섭취를 하게 되면

최고급 건강식품의 원료가 됩니다.

사람이 먹기 위해

100도씨 수증기로 2시간을 쪄서

동결건조를 시키게 되면

단단한 실샘까지도 섭취가 가능하게 됩니다.

이런 홍잠의 효과는

다양한 곳에서 연구와 실험을 통해 알아볼 수 있습니다.

동의대학교에서는

홍잠이 피부미백에 효과가 있음을

확인하였는데

자외선에 의해 피부가 검게 타는 흑화를

홍잠이 억제하는 것을 발견하였습니다.

홍잠은 피부속 멜라닌 생성을 줄여서

피부가 검게 되는 것을 방지하게 되어

피부미백의 효과를 기대할 수 있습니다.

또다른 연구에서는

홍잠의 또다른 효과를 알아볼 수 있었는데요

혈중 알코올농도를 약 50%정도

감소하는 효과가 있었고

숙취해소 뿐만아니라 각종 간질환 치료의

가능성도 있습니다.

지방간 예방과 간암 예방에 큰 도움이 되어

간건강까지 챙길 수 있습니다.

이렇게 홍잠을 섭취했을 때의

피부미백효과와 간건강까지 챙길 수 있는

효과들을 알아보았습니다.

포스팅을 읽으시는 모든 이웃님들

모두모두 건강하세요~~~~!

홍잠은 초록드림 스마트스토어에서 구매가능합니다.

안녕하세요.

누에, 홍잠, 뽕잎 전문농장

초록드림입니다.

오늘 포스팅할 내용은

이웃님들께 #누에고치 를 활용하여

#모공 #블랙헤드 를 정리할 수 있는

방법을 알려드리려 합니다.

한국인이라면 모두가 알고 있는

기분좋은날 이라는 프로그램에서

소개가 된 적이 있으며

오늘은 그 내용을 바탕으로 포스팅을 해보려 합니다.

그 전에 여러분께

누에고치 실크볼에 대해 짧게 설명드리겠습니다.

실크볼은 누에가 자라 누에고치를 만든 후에

고치를 건조시켜 자른 후

안에 있는 번데기를 정리한 상태를 말합니다.

그럼 이제 실크볼을 사용한

모공, 블랙헤드 관리 방법에 대해 알아보겠습니다.

누에고치는 피부 세안용으로

지금도 많은 분들이 찾아주고 계시는데요.

자극이 적은 스크럽으로

각질을 제거하는데 탁월한 효과가 있습니다.

누에고치 실크볼은

미지근한 물에 10분-15분을 불리거나

따뜻한 물에 5분 정도 불려주세요.

따뜻한 물에 불리실 때는 화상을 주의해주세요

물에 불리기 전에는

딱딱하던 누에고치가

물에 불린 후에는

겉부분에 있던 단백질이 풀어지면서

말랑말랑한 느낌으로

부드러워집니다.

누에고치 실크볼은

모공 속에 있는 피지와

블랙헤드 제거에 효과가 있으며

더하여 피부미백에도 효과가 있습니다.

부드러워진 실크볼은

손가락에 끼워줍니다

사이즈가 너무 작아 손가락이 잘 들어가지 않으면

입구를 조금 더 잘라주시면

손가락에 끼우는게 조금은 쉬워집니다

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수건을 물에 적신 후

비닐봉지에 넣어

전자레인지에서 30초 정도 돌리면

따뜻한 수건이 됩니다.

수건을 얼굴에 올려주어

미리 모공을 열어줍니다.

모공이 열리면

노페물 배출과 동시에

수분공급이 자연스럽게 이루어집니다.

모공을 충분히 열어준 후

손가락에 누에고치 실크볼을 끼워

클렌징오일을 발라줍니다.

누에고치 실크볼로도

충분한 세안효과가 있지만

클렌징오일을 추가로 사용하는 이유는

노폐물제거 효과가 더 높아지기 때문입니다.

블랙헤드를 손으로 짜게 되면

모공이 더 늘어나

노폐물이 많이 쌓이게 되고

피부관리에도 어려움이 있을 수 있습니다.

실크볼로 코와 입 주위의

블랙헤드가 있는 부분을 문지르게되면

모공에 있던 블랙헤드가 제거됩니다.

코에 있는 블랙헤드 뿐만아니라

턱에 있는 화이트헤드도

실크볼로 문질러주면

노폐물이 빠지게 되어

피부관리에 효과적입니다.

누에고치 실크볼을 이용해

피부 속에 있는 노폐물을 제거하고

매끈한 피부를 만들어보세요 !

실크볼은 초록드림 스마트스토어에서

구매할 수 있습니다

누에 사육을 하려면 먼저 뽕밭관리부터 해야죠

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이랬는데 요래 됐습니다!

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관리가 소홀했던 뽕나무밭부터 일을 시작했어요.

작년 호우 피해로 물길이 새로 났는데 이걸 제대로 보수를 못해서 밭이 좀 엉망이 되버렸네요.

우선 우거진 풀부터 정리시작

매년 누에고치, 홍잠을 생산을 해왔다면

올해는 5령3일 생누에도 생산을 하여 가공을 하려고 준비하고 있습니다.

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#책리뷰 #청년농부

책을 완독하고 오랬동안 기억하고 싶은 부분을 찍어봤습니다.

저는 책에 나와있는 결과보다 과정에 대한 이야기에 포커스를 맞춰 읽었는데요.

브랜딩, 6차산업, 지속적인 소통, 꾸준함, 신뢰성

이 책에서 작가가 이야기하는 키워드는 이정도로 정리할 수 있었습니다.

쉽지않은 농업에서 책의 이야기가 지금 우리의 농업에 조금이나마 해법이 되길 바라고 나에게 대입해보며 하나씩 적용해 보려고 합니다.

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#니시타에이키 #西田栄喜 #농업 #6차산업

#누에농장 #초록드림 #누에 #누에고치 #홍잠

#누에고치 #명주 #가야금줄

누에고치의 쓰이는곳은 다양한데 일반적으로 명주옷을 만들고, 또한 가야금이나 거문고 국악 현악기줄을 명주실로 만듭니다.

잠사곤충사업장에 전시된 가야금

탄성이 좋은 국산 명주실로 가야금 줄을 만들기 위해 30개에서 80개의 누에고치가 하나의 줄로 완성이 됩니다.

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근데 요즘은 나일론줄을 쓴다고 하더라고요. 아무래도 가격이 있다보니 그렇다고 하는데, 한번 명주실을 써본 분들은 음색과 감각이 명주실이 좋아서 이후에 나일론줄을 쓰기가 어렵다고 하네요.

우리나라 전통을 이어가시는 분들보면 장인정신이 대단한것 같습니다.

누에고치

#누에농장 #초록드림 #누에 #거문고 #가야금 #경북잠사곤충사업장 #잠사곤충사업장 #청년농부 #홍잠 #치매 #파킨슨

안녕하세요.

#누에 홍잠 뽕잎 전문농장

#초록드림 입니다

새학기가 시작되고

초등학교에 입학한 친구들도

자녀를 초등학교를 보낸 부모님들도

학교에선 뭘 배울지 궁금하실 것 같은데요!

오늘은 #초등학교 3학년 과학시간에 배우는

동물의 한살이

그 중 누에의 삶에 대해 포스팅하려고 합니다

먼저 누에의 일생에 대해

간단하게 보고 넘어갈게요~!

누에는 누에나방이 낳은

누에알에서 태어나요

알에서 태어나기까지 10일정도가 소요되며

이 시간이 지나면 1령 누에가 됩니다

이후 3~4일 동안 움직이고 자다가

또다시 3~4일 동안 움직이고 자는 삶을 반복하다 보면

5령누에가 되고 이 때 고치를 지어

번데기로 탈바꿈하고

다시 나방이 되어 세상으로 나오게 됩니다.

누에가 첫번째 잠을 자고 일어나 탈피하면 2령

두번째 잠을 자고 일어나 탈피하면 3령

이렇게 불려집니다.

간단하게 누에의 일생을 보았으니

이제 실제 누에의 삶을 한번 볼까요?

이 누에는

개미누에라고도 불리는 1령누에입니다

알에서 태어난지 얼마 되지 않아 크기가 엄청 작은데요

평소 알던 누에의 모습보다는

개미의 모습을 닮았다고 하여

개미누에라고 불려집니다.

요즘은 대도시를 비롯한 지방에서도 이런 동물의 한살이를

직접 보기가 어려운데요.

초록드림에서는 직접 누에를 사육하는 동시에

체험장도 준비하면서

직접 보고 만지며 현장에서 만나는 과학시간을

꿈꾸고 있습니다

1령 누에가 3~4일동안

뽕잎을 먹은 후 누에잠의 시간을 거칩니다

누에잠이라고 하는 것은

누에가 탈피하기 전 먹는 활동을 멈추고

잠시의 시간을 가지는 것을 말하는데요.

누에잠을 지나고 탈피를 하게되면

2령 누에가 됩니다.

1령 누에보다 조금 커졌죠?

2령까지의 누에를

아가누에인 애누에라고 말합니다.

2령 누에가 탈피한

3령누에입니다.

이제 제법 누에의 모습이 조금씩 보이는 것 같아요.

이후 3~4일 동안 뽕잎을 열심히 먹습니다.

3령 누에들이 먹는 뽕잎입니다

사육대 안에서 서걱서걱 뽕잎을 먹는데요

아직도 어린 누에여서

많은 양의 뽕잎을 먹지는 않아요

3령 누에 크기는

1.5cm~2cm 정도입니다.

너무 작고 귀엽죠?

3령 누에가 또다시 3~4일동안

뽕잎을 맛있게 먹고

마지막 누에잠에 들어갑니다.

누에는 누에잠을 잘 때

꼭 이렇게 머리를 들고 잠을 잡니다.

누에의 한살이 중 누에잠을

총 4번을 자는데

자고 일어나면 탈피를 하여 이전의 모습을 벗어던지고

새로운 모습으로 살아갑니다.

4령 누에의 크기는

4cm정도이며

4령누에가 될 때까지 누에의 한살이 중

먹는 뽕잎의 양은 전체의 10~12%밖에 되지 않습니다.

마지막 잠에서 깨어나

뽕잎을 먹고 있는 5령누에입니다.

바로 위에서 뽕잎 먹는 양에 대해

말씀 드렸는데

남은 88~90%의 뽕잎은

5령시기인 약 일주일동안 먹게 됩니다.

그렇기에 5령일 때는

신선한 뽕잎을 많이 채취해서 자주 급여해줘야합니다.

초록드림에서는

사육장 가까운 곳에서

뽕나무를 직접 재배하고 있어

빠르고 신선하게 채취할 수 있습니다.

뽕나무는 사육장으로 가져와

5령 누에가 골고루 먹을 수 있도록

곳곳에 놓아줍니다.

이젠 제법 커진 5령누에입니다.

6~7cm의 크기로

개미누에 시절보다 약 10,000배가 커진 상태입니다.

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사육대에서 5령 누에들이

뽕잎을 먹고 있습니다.

누에가 뽕잎을 먹는 소리는

한국의 아름다운 소리 100에 등재되어 있습니다.

뽕잎먹는 asmr을 듣고 있으면

서걱서걱 소리가 마치 비오는 날을 연상케합니다.

뽕잎을 7일정도 먹은 누에는

'섶'이라고 불리는 곳에서

누에고치를 짓기 위한 준비를 합니다.

누에고치를 짓기 전 누에는 누에잠을 잘 때처럼

고개를 드는 행동을 합니다.

그 때 섶을 주어 누에가 고치를 지을 수 있게 도와줍니다.

섶의 종류는 다양하게 개발되고 있으며

초록드림에서는 회전섶을 사용하고 있습니다.

회전섶을 사용하면 누에고치의 크기가 대부분 균일하고

누에가 고치를 짓기 위한 최적의 환경을 만들어 줄 수 있고

이 외에도 좋은점들이 많이 있어

현재까지도 회전섶을 사용하고 있습니다.

고치를 지으러 올라간 누에는

2~3일동안 실을 내뿜어

누에고치가 됩니다.

3~4일이 지나면 번데기가 되고

일주일 정도가 지난 후 나방이 되어 세상에 다시 나오게 됩니다.

총 2주 정도의 시간을

고치짓기, 번데기로 변태, 나방으로 변태가 됩니다.

회전섶에서 고치를 뚫고 세상에 나온 누에나방입니다.

누에나방이 고치를 뚫을 때는 입에서 액을 내뿜어

고치를 녹이고 나오게 됩니다.

이렇게 나온 누에나방은 짝짓기를 통해

누에알을 낳고 일생을 마감하게 됩니다.

오늘 이렇게 동물의 한살이

그 중 누에의 삶에 대해 알아보았는데요.

초등학교 3학년 과학시간에 배울 수 있는 한살이를

직접 키우며 포스팅 할 수 있는 것도 감사하네요!

앞으로도 누에, 뽕잎, 홍잠 등 다양한 내용으로 포스팅할게요~!

읽어주셔서 감사합니다!

안녕하세요.

누에 홍잠 뽕잎 전문농장

초록드림입니다~~~~!

오늘은!!!!!!!!!

농장에서 뽕잎을 이용하여

양갱을 만들어 보았습니다.

먼저 재료를 소개해드릴게요.

설탕

한천가루

백앙금

뽕잎분말

추가적으로 올리고당을 준비합니다.

사람마다 만드는 방법이 다양한데

초록드림에서는 양갱만들기를 좀 더 쉽게 접근해볼게요~!

먼저 한천가루 15g을

냄비에 부어줍니다.

정량을 재기 위해

전자저울을 사용했어요

한천가루는 물에 10분정도 불려줘야 하는데요.

물에 잘 풀어주고 10분정도 두면 됩니다!

찬물에 덩어리가 생길 수도 있으니

숟가락이나 주걱을 이용해 잘 저어주세요

한천가루 15g+물 400ml입니다.

10분의 시간이 지나고

인덕션이나 가스레인지에

한천가루를 풀어준 한천물을 올려주고

중약불에 끓여줍니다.

이 때 한천물이 바닥에 눌어붙지 않도록

계속해서 저어주는 것이 포인트입니다!

뽕잎분말은 한천 가루의 40% 정도인

6g을 넣어주도록 하겠습니다.

너무 적은 양 아닐까 라고 생각할 수도 있지만

입자가 고운 초록드림 뽕잎분말은

소량으로도 색감 및 맛을 살릴 수 있습니다.

그냥 양갱을 만들어도 맛있지만

뽕잎가루를 넣는 이유는

뽕잎이 당뇨, 혈당조절에 도움이 되기 때문인데요.

혈당을 낮추고, 콜레스테롤을 조절하며

당대사에 도움을 줍니다.

뽕잎 가루를 넣으시면

뭉침 없이 잘 풀어주셔야 합니다!

다음에 만들 때에는

한천가루에 미리 섞어두거나

뜨거운 물에 미리 섞어서

넣는 것도 좋을 것 같다는 생각을 했어요

이렇게 차근차근 성장해 가는 중~~~~

기포가 생길 때까지

계속 끓여주며

바닥이 눌지 않게

계속 저어줍니다.

한천 물이 끓어 기포가 생기면

설탕 400g, 올리고당 50g을 넣어줍니다.

당도 조절은 각자 입맛에 맞게 하시는게 가장 좋아요!!

혈당조절이 필요하신 분들은

당을 낮추고 뽕잎 가루를 더 넣어도 좋습니다

조금 더 끓기 시작하면

백앙금을 넣어주세요

적앙금을 넣어도 상관없어요

앙금 600g을 넣고

잘 풀어주세요

앙금이 꾸덕꾸덕하여

푸는데 힘이 들 수 있으니

화상 조심하시면서 곱게 풀어주세요

앙금을 다 풀어주고

준비한 틀에 넣어줍니다.

직사각형 통이나 원형 통에 넣어

식혀주셔도 돼요

식히기 전 윗면을 예쁘게 정리하여줍니다.

그리고 냉장고에서 1-2시간 정도 굳히면

양갱이 완성됩니다!

시중에서 판매되는 것보다

당은 적고 씹는 맛은 쫀쫀한 뽕잎양갱

뽕잎분말을 쉽고 다양한 요리에 사용할 수 있도록

열심히 개발하고 노력하겠습니다~!

양갱만들기 끝!

뽕잎분말은 자사 스마트스토어에서도 구매가 가능하며

현재 명실상주몰에서 35% 할인된 가격에 구매하실 수 있습니다.

(3/11~4/30, 예산 소진시 조기종료 될 수 있습니다.)

안녕하세요!

누에농장 초록드림입니다.

벌써 2024년 1월의 마지막날이네요.

ㅠㅠ

어제 저한테 카톡이 하나 왔는데요.

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공익직불금 신청할 시간이 벌써 왔군요.

‘기본형 공익직불금’은 농업·농촌의 공익기능 증진과 공익 창출을 유도하고 농업인의 소득안정을 위해 농업경영정보를 등록한 농업인·농업법인에게 지급되는 보조금이다.

농가 내 면적합이 0.5ha 이하 및 일정 요건을 갖춘 소규모 농가에게는 연간 130만 원의 소농직불금을 지급하며,그 외 농업인에게는 면적 구간별 3단계로 구분하여 역진적 단가를 적용해 ha당 100만~205만 원의 면적직불금을 지급한다.

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2024년 올해는 작년대비 소농직불금 지급액이 작년대비 10만원 상승하여

130만원 받을 수 있는데요.

사실 소농직불금을 받는 조건이 좀 까다로워서 대부분은 면적당 직불금을 받고 있죠.

아래 ①~⑤까지 자격요건을 모두 충족할 경우 130만원 정액 지급

• 셀 병합
• 행 분할
• 열 분할
• 너비 맞춤
• 삭제

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☆ 비대면 간편 신청 기간 : 2월1일~2월29일

(인터넷,스마트폰,ARS등)

☆ 방문 신청 기간 : 3월4일~4월30일

(읍면동 행정복지센터)

☆ 직불금 지급 : 11~12월 중

직불제를 통해 지급받을 수 있는 궁금증을 해소하고자

농정원에서는 모의계산 서비스를 제공하고 있습니다.

https://uni.agrix.go.kr/webportal/main/portalBizPriceCal.do

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농업인이라면 꼭 받아야하는 공익직불금

잊지말고 꼭 신청하시고,

농업소득에 조금이나마 보탬이 되셨으면 좋겠습니다!

안녕하세요.

누에농장 초록드림입니다.

오늘은 말이죠~ 지난번에 진행한 체험프로그램 후기를 간단히 적어보려고 해요.

함창명주테마파크내에서 진행한

누에고치 실뽑기 체험인데요.

4세 5세 6세 어린이들과 함께 했습니다.

누에고치

준비한 누에고치

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실이 보이시나요?

누에고치 1개마다 실마리를 찾아야 해요.

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누에고치 실을 뽑을 물레

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1인용 체험으로 진행하는거라

혼자서도 실을 뽑을 수 있도록 만들어져 있어요.

1. 뜨거운물에 누에고치를 넣어 불려준다.
2. 도구를 이용하여 누에고치 실마리를 걸어올린다.
3. 물레로 실을 감아 돌려준다
4. 감긴 명주실을 보며 실크의 촉감을 느껴본다.

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뜨거운물에 넣은 누에고치를 돌려주면

사진처럼 실을 찾을 수 있어요.

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누에고치 1개에서

명주실 1줄이 올라오는거 보이시나요?

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누에고치 1개에서 나오는 명주실의 굵기는 3데니어 정도 됩니다.

데니어라는 용어는 섬유하시는분들은 많이 들어보셨을건데요.

1데니어의 중량은 원사 9000m의 질량을 그램의 단위로 나타낸다고 하네요.

너무 어렵나요? ㅎㅎㅎ

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대략적으로 거미줄보다는 굵고

일반 실보다는 얇아요.

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그래서 명주실을 실제 사용할 용도로 만든다고 하면

여러개의 누에고치를 한번에 올려서 하나의 실로 합쳐야 사용할 수 있어요.

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근데 오늘은 누에고치에서 명주실이 나오는것을 알아가는 교육적 체험이 우선이니까요.

한명씩 체험을 할 수 있도록 준비를 합니다.

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이번 체험은 유치원 어린이들이라서

물레에 실을 감아 놓은 상태에서 체험을 진행하였어요.

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여기는 한복진흥원에서 체험한것이고요.

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여기는 함창명주테마파크내에서 체험했을때에요.

초등학생 체험은 실을 직접 감아 올릴 수 있어요.

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이상으로 상주에서 어린이 체험으로 누에고치 실뽑기체험을 할 수 있는

함창명주테마파크에서 인사드렸습니다.

감사합니다!

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